Uusimman sadon Giffonin hasselpähkinöitä ”Nocciola di Giffoni”

21,90 

1 kg kuorellisia hasselpähkinöitä

Tänä syksynä kypsyneet hasselpähkinät ”Nocciola di Giffoni” tulevat Salernon provinssista Picentini-vuorilta. Pähkinät ovat aromaattisen maukkaita ja niiden sisus on kauniin norsunluunvalkoinen. Nämä pähkinät sopivat niin herkutteluun sellaisenaan, leivontaan, mysleihin kuin ruoanlaittoonkin. Kokeile kerrankin tuoreita pähkinöitä – eron maistaa selvästi!

Varastossa

Kuvaus

Hasselpähkinää on kasvatettu ainakin antiikin ajoista asti – todisteita löytyy niin Pliniuksen, Virgiliuksen ja Caton teksteistä, Pompeijin freskoista kuin Napolin museostakin. Giffonin hasselpähkinä on yksi Italian arvostetuimmista hasselpähkinälajikkeista Tonda di Giffoni eli Giffonin pyöreä. Se levisi 1000-luvulla Irnon laaksossa sekä Picentini-vuorilla Salernon provinssissa ja sai nimensä erään vanhan kylän mukaan.

Pähkinä on nimensä mukaisesti myös hyvin pyöreä. Sen sisus on valkea ja aromaattinen ja irtoaa helposti kuorestaan, minkä ansiosta se on hyvin suosittu pähkinä myös teollisessa käytössä. Laadukas Giffonin hasselpähkinä on erityisen herkullinen kuorittuna ja paahdettuna. Todelliset herkkusuut yhdistävät sen vielä kinuskiin tai suklaaseen.

Kotiseuduillaan Giffonin hasselpähkinää käytetään erinäisissä herkuissa aina kakuista, jäätelöistä ja pähkinälevitteistä epätavallisiin ruokalajeihin.

Arvostettujen ominaisuuksiensa ansiosta pähkinälle myönnettiin EU:n suojattu maantieteellinen merkintä ”Nocciola di Giffoni” vuonna 1997.

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Uusimman sadon Giffonin hasselpähkinöitä ”Nocciola di Giffoni””

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saatat myös pitää...

  • Juustot

    Savustettu Mozzarella di Bufala Affumicata – 250 g

    Yksi 250 gramman savustettu mozzarella

    Tämä intensiivisen savuinen, kermaisen maukas provola affumicata on tehty puhvelinmaidosta Campanian sydämessä Etelä-Italiassa. Se on valmistettu käsityönä perheyrityksen vuosikymmenten kokemuksella ja siksi siinä on aivan erityisen herkullinen maku. Mozzarella on tuorejuusto, joka ei parane säilytettäessä. Niin maku kuin koostumus muuttuvat hiljalleen. Makulian kautta saat aina taatusti tuoretta mozzarellaa – erä saapuu Suomeen vain kahden päivän ikäisenä!

  • Juustot

    Letitetty Mozzarella di Bufala Campana ”Treccia” – 500 g

    Yksi 500 gramman letitetty mozzarella treccia

    Tämä ihana, kermainen ja maukas mozzarella on tehty puhvelinmaidosta Campanian sydämessä Etelä-Italiassa. Se on valmistettu käsityönä perheyrityksen vuosikymmenten kokemuksella ja siksi siinä on aivan erityisen herkullinen maku. Mozzarella on tuorejuusto, joka ei parane säilytettäessä. Tilaamasi juusto saapuu Suomeen vain kahden päivän ikäisenä!